Primi
Curry giapponese con pollo
persone
40 minuti
Ingredientiper 4 persone
| Ingrediente | Quantità | |
|---|---|---|
Pollo: | g | |
Cipolle: | ||
Carote: | ||
Patate molto grandi: | ||
Dado al curry: | ||
Acqua: | ml | |
Olio: | q.b. |
Procedimento
- In una pentola fonda mettere un filo d'olio
- quando l'olio è caldo aggiungere la cipolla farla soffriggere per bene
- aggiungere il pollo mescolandolo in modo che non si bruci
- aggiungere la carota e la patata, mescolare così per un pochino
- aggiungere l'acqua
- mentre si sta stufando, potrebbe crearsi nella schiumetta in superfice, rimuoverla per quanto possibile
- cuocere così per 20 minuti
- spegnere il fuoco e aggiungere il dado di curry, mescolare per farlo sciogliere bene
- riaccendere il fuoco e cuocere a fuoco basso per circa 5 minuti